Sekersiz ve unsuz kakaolu kek
Malzemeler:
➖7 adet hurma, 1 adet muz, yarim cay kasigi dogal sivi sekersiz vanilya ozutu, 1 su bardagi iri cekim ceviz, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket dogal kakao, yarim cay bardagi sut (ince belli cay bardagi)
Yapimi:
➖7 adet hurmayi kaynar su dolu kapta 5 dk bekletin. Hurmalar yumusayinca cekirdeklerini cikarin ama kabuklarini soymayin. Hurmalari catalla iyice marmelat kivamina gelene kadar ezin. 3 yumurtayi mikserle iyice cirpin, ardindan ezdiginiz hurmalari yumurta karisimina ekleyin. Tekrar cirpin (hurmalar iyice yumurtaya karissin)
➖Daha sonra karisima vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyin ve cirpmaya devam edin. Sutu ekleyin.
➖Bir yandan muzu catalla ezin, karisima ekleyin ve puruzsuz bir harc elde edene dek cirpin.
➖Dikdortgen Borcam tepsiye pisirme kagidi serin. Karisimi kagit uzerine esit miktarda duzgunce dokun.
➖Onceden isitilmis 170 derece firinda 45 dk pisirin.
➖Servis etmeden once kekin sogumasini bekleyin
