İRMİK HELVASI

Geleneksel İrmik Helvasını sevmeyeniniz yoktur öyle değil mi ? Taa eskilerden beridir anaannelerimiz, babaannelerimiz tarafından sıkça yapılmaktadır. Ama insan dayanamıyor, büyüklerimizi bekleyemem, mutfağa girip bir de ben denesem diyor. O gün aynen böyle oldu bana, dayanamadım ve girdim mutfağa. İrmik helvasını yapmak biraz da sabır ister. 40 dakika ocak başında irmikleri kavurmak lazım. Sabreden derviş muradına ermiş lafı tam da irmik helvasına uygun :)Buyrun bakalım tarifime.

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

Çeşme / Alaçatı'ya gidenlerimiz bilir, oranın en meşhur kurabiyeleri hiç kuşkusuz DAMLA SAKIZLI olanlarıdır. Çeşme akşamları bir bardak sıcacık demli çay yanında afiyetle yeriz öyle değil mi? Fakat, yaz bittiğinde bu güzel kurabiyelere de veda ederiz ama artık evinizde de yapabilirsiniz. Bu tarifim çok pratik. Çeşme akşamlarını evinize getirin, haydi mutfağaa ;)