Şekersiz unsuz kakaolu kek

Sekersiz ve unsuz kakaolu kek

Malzemeler:

➖7 adet hurma, 1 adet muz, yarim cay kasigi dogal sivi sekersiz vanilya ozutu, 1 su bardagi iri cekim ceviz, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket dogal kakao, yarim cay bardagi sut (ince belli cay bardagi)

Yapimi:

➖7 adet hurmayi kaynar su dolu kapta 5 dk bekletin. Hurmalar yumusayinca cekirdeklerini cikarin ama kabuklarini soymayin. Hurmalari catalla iyice marmelat kivamina gelene kadar ezin. 3 yumurtayi mikserle iyice cirpin, ardindan ezdiginiz hurmalari yumurta karisimina ekleyin. Tekrar cirpin (hurmalar iyice yumurtaya karissin)

➖Daha sonra karisima vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyin ve cirpmaya devam edin. Sutu ekleyin. 

➖Bir yandan muzu catalla ezin, karisima ekleyin ve puruzsuz bir harc elde edene dek cirpin. 

➖Dikdortgen Borcam tepsiye pisirme kagidi serin. Karisimi kagit uzerine esit miktarda duzgunce dokun. 

➖Onceden isitilmis 170 derece firinda 45 dk pisirin.

➖Servis etmeden once kekin sogumasini bekleyin

(Olgunlaşmamış ) İncir Reçeli

Ne zamandır İncir reçeli yapmak istiyordum. Hazır reçelleri pek sevmem ki incir reçeli de kolay bulunmuyor. Bahçemizdeki incir ağacına dadandım ilk fırsatta. Topladım incirleri. Etrafımda kimileri zordur yapması diyordu. Ama hiç de zor değilmiş. Kolaymış hatta. Nisan ayında düşmeye başlayan minik incirleri toplayın. Mutlaka deneyin, tarifi anlaşılacak şekilde kolay bir biçimde resimli gösterimle tarif ettim :) Afiyet olsun şimdiden ... (Tarifi büyükçe görmek için resmin üstüne tıklayınız)

MEL'İN ISLAK TOPRAK KEKİ

Dünyanın en kolay tarifi ile en harika kekini yapabilirsiniz. Kakao ve süt seviyorsanız bu tarif tam size göre. Çok az vaktinizi alacak ve çay keyfinize keyif katacak. Bu arada kekiniz fırında pişerken, kapta artan kek karışımını kaşıkla sıyırmayı unutmayın :) Ufak not: Sıvı yağ olarak fındık yağı kullanın. Yumurtaları dolaptan çıkardıysanız, biraz ısınmasını bekleyin. Kesinlikle mikser kullanın, hem eliniz yorulmaz, hem de kekiniz daha kıvamında pişer. Pişip pişmediğini öğrenmek için metal bir bıçağı keke saplayın. Eğer bıçak temiz çıktıysa pişmiş demektir.

Çikolatalı, sağlıklı diyet kurabiyesi

Kurabiye sevmeyenimiz neredeyse yok gibidir. Özellikle taze demli çay ya da kahvemizin yanında mutlaka bir kurabiye olsun deriz. Peki sağlıklı besleniyor ve formunuzu koruyorsanız ve inanılmaz bir çikolata sevdalısıysanız, size göre çok güzel bir tarifim var. Bu kurabiyeyi esmer şeker ve kepek unuyla yaptım. Doğal ev yapımı zeytin yağı kullandım. Sizlerin de çok seveceğinize eminim ! Haydi mutfağa ;)

Çok ve Şok pratik Cupcake

Cupcake sevmeyeniniz yoktur öyle değil mi ? Altında yumuşacık keki ve üstünde nefis kremasıyla en tok anımızda bile bizi kendine çeker " Hadi beni ye " der misali. Çoğumuz mutfakta yeterince vakit geçiremeyiz, işler güçler bizleri engeller. Fakat üzülmeyin. Her zamanki gibi yine siz yoğun hanımlar için çok pratik bir tarif hazırladım. Üstelik sadece 30 dakikacık bir iş çıkıyor size. Dr. Oetker her zamanki gibi imdadımıza yetişiyor ve harika bir kek ve krema tarifi sunuyor üstelik de hazır. Bu cupcake kreması üstüne istediğiniz gibi renkli bonibon ya da şekerlemeler serpiştirebilirsiniz. Çikolatalı krema da hazırlayabilirsiniz.

Fransız usulü krep Suzette

Kahvaltıların vazgeçilmezi krep hem doyurucu hem lezzetli. Bu Suzette krep içinde limon kabuğu rendesiyle farklı bir tat ve koku sunuyor sizlere. Hem pratik mutlaka deneyin ;)

İRMİK HELVASI

Geleneksel İrmik Helvasını sevmeyeniniz yoktur öyle değil mi ? Taa eskilerden beridir anaannelerimiz, babaannelerimiz tarafından sıkça yapılmaktadır. Ama insan dayanamıyor, büyüklerimizi bekleyemem, mutfağa girip bir de ben denesem diyor. O gün aynen böyle oldu bana, dayanamadım ve girdim mutfağa. İrmik helvasını yapmak biraz da sabır ister. 40 dakika ocak başında irmikleri kavurmak lazım. Sabreden derviş muradına ermiş lafı tam da irmik helvasına uygun :)Buyrun bakalım tarifime.